Dica de Receita: Cookies- crianças na cozinha...

Que tempinho horrível esse!!!

Não sei vocês, mas eu fico com uma preguiça enorme de sair. Gosto mesmo é de ficar em casa colocando a leitura em dia enquanto as meninas ficam horas brincando sem se preocupar com o relógio e depois, juntas, nos divertimos preparando alguma coisinha na cozinha. Na semana passada fizemos suspirinho e hoje, cookies.

Prá quem se animar a colocar a mão na massa- literalmente, aí vai a receitinha (dada pela professora particular de inglês das minhas filhas e que depois descobri que é a mesma do site: http://cinarasplace.blogspot.com/2006/11/chocolate-chip-cookies.html). Testamos e superaprovamos!!!

Enjoy it!!!

Chocolate chip cookies
 

1 xícara de margarina (200g = dois tabletes)

3/4 de xícara de açúcar

3/4 de xícara de açúcar mascavo

2 ovos

2 1/2 xícaras de farinha de trigo

1/2 colher (chá) de bicarbonato

3/4 colher (chá) de sal

1 colher (chá) de extrato de baunilha

2 xícaras de gotas de chocolate meio-amargo

Pré-aqueça o forno a 180^o (médio-baixo). Bata a manteiga com os açúcares na batedeira até obter um creme claro e leve. Sem parar de bater, acrescente os ovos. À parte, misture a farinha, o bicarbonato e o sal. Acrescente a mistura ao creme às colheradas, sem parar de bater, até ficar liso. Acrescente a baunilha. Pare de bater. Com uma colher, misture as gotas de chocolate à massa. Com uma colher de sobremesa, coloque porções da massa em uma assadeira não untada, deixando cerca de 4cm entre elas. Asse por 10 ou 12 minutos ou até dourar as bordas. Retire da assadeira e deixe esfriar sobre uma grade. Não guarde os biscoitos quentes: eles ficam murchos.
Rende cerca de 3 dúzias de cookies.