Dica (Kids): Brincando com as crianças

Gemada: 2 gemas e açúcar

Hoje, enquanto as meninas "maiores" jogavam wii e club penguin, as menores se deixavam levar pelas brincadeiras mais lúdicas. Depois de montarem uma cabana, sugeri fazermos gemada (a minha pequerrucha adora!!) e com as claras que sobraram, fizemos suspiro. Fácil, fácil!

A receita é a seguinte:

Suspirinhos Caseiros (se quiserem mais quantidade, é só multiplicar proporcionalmente)

Ingredientes
2 claras
1/2 xícara de açucar
Raspinhas de Limão


Bater as claras em neves e, aos poucos, ir adicionando o açúcar sem parar de bater. Adicionar as raspinhas de limão e quando a mistura já estiver firme, em ponto de corte, pronto. Está prontinho para ir ao forno.

Forrar um tabuleiro com papel manetiga e depois colocar as "bolinhas"de suspiro deixando espaço entre eles para não grudarem uns nos outros.

Levar ao forno pré aquecido até ficarem prontos. A dica é não ir fazer outra coisa nesse meio tempo porque corre o risco deles queimarem..

. Dependendo do tamanho qua as bolinhas ficarem (se forem pequenininhas), pode ser muito rápido.

Como fazer as bolinha:

Com uma colher (de chá ou de sobremesa)

Ou colocando a mistura num saco plástico e cortando a pontinha. Espremer uma a uma...