Bolo de Banana delicioso (sugiro comer quentinho!)

6a feira é sempre uma delícia. E para dar um gostinho ainda melhor no fim de semana que vem chegando, deixo esse dia para fazer algum bolo. Amo bolo quente. Hoje, fiquei com vontade de bolo de banana. É facílimo de fazer em casa e SEMPRE dá certo. A receita está aí para vocês experimentarem e depois dizerem se gostaram. Espero que faça sucesso!

Ótimo final de semana!!

Receita de Bolo de banana caseiro

BOLO DE BANANA 

1 xícara e 2/3 de farinha de trigo

1 colher de chá de bicabornato

1/4 de colher de chá de canela

1/2 colher de chá  de sal

1 xícara + 2 colheres de sopa de açúcar

2 ovos

1/2 xícara de óleo

3 bananas prata amassadas

2 colheres de sopa de creme de leite light

1 colher de chá de baunilha

1/2 xícara de nozes bem picadinhas e torradas

Misturar à farinha de trigo peneirada, o bicabornato, a canela e o sal e reservar. 

Bater bem as claras em neve colocar as gemas, o açúcar e por ultimo o óleo.

Na mão, adicionar as bananas já amassadas com o creme de leite e a baunilha

Acrescentar a mistura de farinha de trigo e as nozes misturando lentamente ainda na mão.

Untar uma forma com manteiga, polvilhar com farinha e assar por mais ou menos 45 minutos (igual a um bolo) até o palito sair seco.

Retirar da forma enquanto quente para esfriar em cima de um papel toalha numa tabua para não ficar úmido.

p.s.: A receita foi traduzida, por isso os ingredientes tem as medidas quebradas...acho que se alterar um pouquinho não vai fazer diferença mas não me atrevi....